为推进党史学习教育走深走实，贯彻落实习近平总书记“四个最严”和赣州市创建食品安全治理示范城市要求， 4月11日，县市场监督管理局召开全县餐饮服务单位食品安全培训会，餐饮服务单位及学校（托幼机构）负责人和食品安全管理人员共240余人参加培训。
　　会议组织学习了节选《中华人民共和国食品安全法》、《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》等相关法律法规；从厨房布局、食品管理相关制度、加工操作规范和安全事故应急处置等方面讲解了《餐饮服务食品安全操作规范》；分析培训了餐饮单位及学校（托幼机构）食堂存在的普遍性问题。
　　会议要求，一是要切实履行食品安全主体责任，诚信经营，牢固树立“安全第一”意识，提供安全的食物；二是严格落实疫情防控措施，不得采购和使用未达“四专、四证”要求的进口冷链食品；三是要不断加强学习，规范日常操作，提高餐饮服务能力和食品安全管理水平。