夜宵界的“扛把子”小龙虾，即将迎来集中上市期。不过在大余县，当地的“赣南早虾”早在2月就已经在市场上独领风骚了。
5月18日，由江西省政府政务公开办公室和江西广播电视台都市频道联合推出的全国首档聚焦政务公开的融媒体栏目《江西・政能亮》，聚焦大余“赣南早虾”，揭开“稻虾共生”的生态循环致富经。
近年来，大余县积极推广“赣南早虾双季稻”综合种养模式，通过“虾稻共作”生态链，实现了“一水两用、一田双收”。如今，“赣南早虾”已经成为大余的一张闪亮名片，产品远销长三角、珠三角地区。“赣南早虾双季稻”模式，也通过政务公开与产业发展的深度融合，不仅稳定了粮食生产，还实现了农户增收和生态效益的双提升。
