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状元楼
[ 来源:县旅游局  作者:  点击数:  更新时间:2011-3-1 ]  【字体: 字体颜色

 

 

 

  状元楼酒店位于清代状元戴衢亨的故里——大余县城南,依商贸云集、交通便利的陶园城主街道,距县城中心1公里。 在激烈的餐饮竞争中,状元楼以菜肴价廉味美、品种丰富齐全、人文环境优雅而名优赣南,其中推出的“状元宴”、“谢师宴”、“客家风味宴”沿袭历史,承传文化,具有浓厚的地方风味。
  状元楼以承袭戴氏家族创立的“状元筵”(俗称“十大碗”)餐饮而得名,尤以制作赣南名菜“荷包胙”而为胜。相传戴衢亨高中状元后,宴请乡人,为孝敬家中老人,让每位来客宴后带一只用荷叶包米粉、猪肉蒸熟而成荷包胙回家给家人品尝,故荷包胙又名“状元菜”。状元筵、状元菜由此得名,流传于世。
  2008年,戴衢亨外戚后裔, 88岁高龄的中国著名书法家于福利老先生重回故里,为“状元楼”欣然提笔,并送佳联“岁岁寒窗成状元,日日闲憩品佳肴”。

状元楼酒店服务热线:0797——8733777
地址:江西省大余县陶园城

 

20人座/包厢

 

 

过桥豆腐                                                                                      腌菜粉丝

 

 

外婆茄子                                                                                             金榜提名

 

赣南小炒鱼                                                                                          状元鱼干

 

水煮牛肉                                                                                          梅菜扣肉

 

 

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