乡村振兴，产业兴旺是关键。近年来，大余县河洞乡长岭村在做好香菇产业这篇“好文章”上苦下功夫，依托自然资源优势，积极探索香菇产业高质量发展的新路子，引导更多农户发展特色种植，不断扩大产业发展规模，让小香菇成为带动农户增收的“新动力”。
走进长岭村，香菇菌棒生产车间内机器轰鸣，农户们正在进行打柴、上料、搅拌、装袋、蒸棒、灭菌、出仓等一系列工作，现场一派忙碌景象。香菇菌棒的生产主要分为菌棒的制作、灭菌、接种、养菌以及后期的出菇五个阶段。每个阶段都相当重要，都必须严格按照技术要求，经过打孔、点种等步骤，待2个月养菌成功后，放掉大气再静放3个月后，可转至生产棚，香菇脱袋出菇。
2022年以来，长岭村积极探索集体经济产业发展的新思路，发展香菇种植。如今，经过三年的探索，香菇产业蓬勃发展，不仅有效拓宽了农户增收致富渠道，而且增加了村集体经济收入，乡村振兴的美好愿景正在逐步实现。
“去年全村发展了68个大（小）棚，种植的20万袋菌类喜获丰收，销往大余县城及周边城市，远销广东等省市，带动本村近100人务工，为村集体经济增收26万元。”长岭村党支部书记游长胜说。
发展之初，由于缺乏资金、技术支撑，基地只能从外面购进菌棒进行种植。2021年为促进降本增收，基地通过引进技术员指导，实现自主生产菌棒生产链，以香菇产业为纽带，发挥辐射带动作用。
游长胜说：“这几年发展下来，我们村的香菇种植技术基本成熟，逐步辐射带动周边村，和金坪、东江等村抱团发展香菇产业。今年我们准备继续扩大生产规模，当前，30万袋菌棒正在加紧生产中。下一步，长岭村将加大技术和设备投入，全力追求产品品质，做大做强香菇产业，为擦亮长岭特色产业名片，推动乡村振兴贡献力量。”
